Fumé entièrement à l'ancienne!
Nous y sommes installés pour la transformation de poisson fumé depuis l'année 2000. Nous marinons puis fumons nos produits pour un temps parfaitement selectionné utilisant le bois de pommier.
Nous y sommes installés pour la transformation de poisson fumé depuis l'année 2000. Nous marinons puis fumons nos produits pour un temps parfaitement selectionné utilisant le bois de pommier.
Tous nos produits sont préparés de façon artisanale, gardant comme objectif un goût unique et une qualité supérieure.
Situés près du petit village de Fitch-Bay, à 20 km de la ville touristique de Magog.