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Nos produits sont prêts à déguster, alors pourquoi pas les essayer dans votre prochaine recette, en hors d'oeuvres, dans vos salades, ou même dans vos sandwiches? Ils contiennent aucun colorant ni de saveur artificielle, ni d'agent de conservation. Il est donc nécessaire de les garder refrigérés.

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Fumé à Froid (LOX)

Pour vous donner le meilleur dans la texture et le goût, ce poisson est fumé utilisant une méthode traditionelle. Aromatisés d'aneth et un soupçon de sirop d'érable, ces filets de truite ou saumon sont salés, séchés et fumés lentement à la perfection au bois de pommier avant d'être tranchés finement à la main.

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Fumé à Chaud

Les filets de truite ou saumon sont saumurés dans une recette maison spéciale, séchés, puis fumés jusqu'à une température idéale leur donnant ainsi une saveur originale.

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Fumé à Chaud Candy

Truite ou saumon fumé à chaud, badigeonné de sirop de rhum et saupoudré de poivre concassé. Un goût piquant pour les plus curieux.

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Tartinades

Un mélange délicieux de notre truite ou saumon fumé à chaud et de fromage à la crème, légèrement assaisonné, pour tartiner votre pain de mie, vos bagels, ou vos craquelins favoris.

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Roulades

Non seulement attirants pour la vue, mais délicieux pour le palais, ces hors d'oeuvres de fromage à la crème enroulés de saumon fumé froid, vous régaleront lors de votre prochaine dégustation.

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Pétoncles Fumés

Nos succulents pétoncles fumés sont agréablement et légèrement parfumés au bois de pommiers. Prêt à manger cru pour le connaisseur ou peut être saisi pour votre goût personnel.